今回は「昔より現在の食事が不健康に」についてです。
みなさん、食生活は大事にしていますか?
健康の大事な要素として食習生活は重要である。
アジア太平洋学会では、
健康的な食品10品目の摂取と不健康な食品7品目の摂取について調べて比較した。
その結果、健康的な食品の摂取量は、
若年者よりも高齢者で、男性よりも女性で有意に多かった。
高所得国では、低所得国に比べ健康的な食品の摂取が多かった。
しかし不健康な食品の摂取も大幅に多かった(-33.0点 )。
中所得国では、健康的な食品の摂取については20年間で最も改善したものの、
不健康な食品摂取も多く、食事の質は最も低下した。
今回の調査により、20年間で世界的に健康的な食品の摂取が多くなった一方、
不健康な食品の摂取も多くなっており、不健康な食習慣が定着していることが示唆された。
世の中に本当に良い食事というのは確かにあります。
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